Bolo De Cereja E Queijo Creme
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Lavamos as cerejas, retiramos as sementes e passamos na peneira para deixar o suco.
Massa: Em uma panela coloque a manteiga em cubos, os pedaços de chocolate quebrados, coloque-os no fogo. Abaixe o fogo, mexa sempre, até o chocolate derreter completamente. Retire do fogo e deixe esfriar por 10 minutos. Você pode usar chocolate amargo, mas neste caso desista do cacau. Misturamos os ovos com o açúcar até dobrarem de volume, acrescentamos a essência e a mistura de manteiga e chocolate. Nós os misturamos bem. Incorpore o cacau peneirado, o fermento em pó e a farinha, aos poucos, que peneiramos antes.
Creme: Em uma tigela, misture o cream cheese com o açúcar. Adicione os ovos, misture levemente e por fim coloque a casca de limão ralada. Unte uma forma de 22/26cm com manteiga e cubra com papel manteiga. Despeje um pouco mais da metade da composição da massa, nivele com uma espátula. Por cima, coloque levemente o cream cheese, depois as cerejas, uma a uma. Colocamos o resto da massa com uma colher, mas levemente para não entrar no cream cheese. Leve o bolo ao forno quente, a uma temperatura adequada, até ficar bem cozido, demora cerca de 35-40 minutos. Para qualquer eventualidade, fazemos o teste do palito. Quando estiver pronto, tire do forno, deixe esfriar. Cortamos o bolo e servimos. Bom apetite!
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Tudo isso não é realista !!!!
Não vale a pena.
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Esta frase magnífica, a propósito, está caindo
Muito obrigado pela explicação, agora eu sei.