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Nosso simplesmente excelente supercomida

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Relembramos alguns dos super alimentos que Jamie chamou nossa atenção nas últimas semanas. De ovos e feijão a grãos integrais e nozes, recapitulamos os superalimentos essenciais e o que os torna tão superalimentos.

OVOS

Como você gosta de seus ovos de manhã? Gostamos dos nossos de todas as maneiras, porque eles são uma grande fonte de proteína, além de muitas outras vitaminas e minerais essenciais, incluindo a vitamina D. Nossos corpos precisam de vitamina D para absorver cálcio, o que por sua vez mantém nossos ossos saudáveis.

FETA

Apesar da má reputação devido aos seus altos níveis de gordura saturada, queijo posso seja bom para você. A chave para incluir o queijo em uma dieta saudável é usá-lo com moderação. O queijo é uma excelente fonte de proteína, não à base de carne, e também contém várias vitaminas essenciais, minerais e cálcio que fortalece os ossos.

PEIXE

O peixe tem tantos benefícios nutricionais excelentes: é uma fonte fantástica de proteína, normalmente com baixo teor de gordura e, por consumir uma variedade de tipos, fornecerá muitas vitaminas e minerais diferentes, cada um oferecendo benefícios abrangentes para o corpo. Peixes oleosos também são uma boa fonte de ômega três e ácidos graxos, que ajudam a manter o coração saudável.

BATATA DOCE

A humilde batata-doce é uma verdadeira usina de bondade nutricional. O nutriente mais importante na batata-doce é a vitamina C: uma batata-doce grande contém mais de 70% da nossa ingestão diária de referência, mais do que o dobro da batata-doce! E, ao contrário das batatas normais, esses vegetais Faz conte para os seus 5 por dia porque eles têm menos amido do que outros carboidratos.

VERDES SELVAGENS E ERVAS

A vitamina K é encontrada em quantidades extremamente altas no espinafre, couve e agrião ... então coma suas verduras! Nossos corpos precisam de vitamina K para ajudar a manter nossos ossos saudáveis, para ajudar a coagulação do sangue e permitir a cura eficaz de feridas quando nos machucamos. Esses três vegetais também contêm cálcio, que é essencial para manter ossos e dentes fortes e saudáveis.

TOFU

Tofu é uma ótima fonte de proteína, seja você um comedor de carne ou não. É uma ótima base, pois pode sugar o sabor e assumir diferentes texturas como nada mais. O tofu também fornece uma seleção de micronutrientes como cobre, manganês, tiamina (vitamina B1) e piridoxina (vitamina B6).

NUTS

Enlouquecer e lanchar feliz! As nozes são uma das poucas fontes de proteína à base de plantas, então são ótimas para incluir em uma dieta vegana e vegetariana. Quando se trata de nozes, assim como frutas e vegetais, é melhor misturar as variedades que você come para obter uma grande variedade de vitaminas e minerais e os máximos benefícios nutricionais.

FEIJÕES

O feijão oferece inúmeros benefícios à saúde, com cada variedade oferecendo benefícios nutricionais específicos. Eles oferecem uma variedade de vitaminas, minerais e são, na verdade, uma ótima fonte de proteínas e fibras ideais para vegetarianos.

VERDES

Do ponto de vista nutricional, as verduras são uma fonte de potássio, manganês, ferro, cálcio, vitamina C e vitaminas B, como folato e vitamina B6 - eles são uma fonte de alimentação nutricional!

FRUTA

Estamos todos familiarizados com a ideia de 5 por dia, mas realmente devemos ter como objetivo pelo menos 5 por dia, se não mais. Para levar uma vida saudável e nutritiva, frutas e vegetais precisam estar no centro de sua dieta. A grande quantidade de vitaminas e minerais incríveis que obtemos da grande variedade de frutas e vegetais por aí é verdadeiramente surpreendente.

GRÃOS INTEGRAIS

Os carboidratos em geral têm uma reputação um pouco ruim no mundo gastronômico, mas incluir grãos inteiros e produtos integrais em sua dieta pode significar maravilhas para sua saúde. Todas as variedades de carboidratos de grãos inteiros e integrais contêm níveis mais elevados de certos minerais, ferro, fósforo e uma variedade de vitaminas, do que seus equivalentes refinados. Integrar grãos integrais em sua dieta é super simples: todos os carboidratos têm uma versão completa, então não há desculpas!

TURMÉRICO E GENGIBRE

Ambas as especiarias são poderosas curas e cheias de micronutrientes até a borda. O gengibre é uma boa fonte de manganês, que ajuda a contribuir para a formação normal do tecido conjuntivo do corpo. O gengibre fresco é uma grande fonte de potássio que ajuda o sistema nervoso a funcionar normalmente e contribui para a manutenção da pressão arterial normal. Enquanto a cúrcuma tem um alto teor de ferro, de que todos nós precisamos para produzir glóbulos vermelhos e transportar oxigênio pelo corpo. Quando as duas especiarias se juntam, elas possuem qualidades antiinflamatórias e anti-gastrointestinais. Apimente sua vida!

Qual superalimento é o seu favorito? E qual você vai comer mais? Deixe-nos saber na seção de comentários abaixo. Para mais inspiração, confira essas fabulosas receitas de superalimentos.


Corte de bife Charlie Palmer da semana - um roubo simplesmente excelente

O corte da semana foi um stripsteak Wagyu e foi fenomenal em uma adorável poça de molho de vinho do porto não muito salgada que combinava bem com a carne. As batatas trufadas que acompanhavam tinham fatias reais de trufas e bastante óleo de trufas dentro. Foi um super prazer para este cão de trufas obter pedaços de trufas reais em um preço fixo como este. Os aspargos cítricos também eram ótimos. O cheesecake mascarpone estava delicioso também. O único aspecto negativo era um pequeno disco de pudim de medula óssea que acompanhava o bife que tinha gosto de sal para lamber.

O serviço foi atencioso e o quarto é escuro, sossegado e uma mudança bem-vinda das churrascarias mais barulhentas que já estive.

Ao todo, por US $ 48 por pessoa, que inclui vinho branco e tinto no preço, este é um verdadeiro roubo em sabor e qualidade. Eu voltaria em um piscar de olhos se não fosse pelas cinco horas de carro e, francamente, voltaria de qualquer maneira o mais rápido possível, apesar disso.


Minha história

Meu nome é Rana e em 2012 fui diagnosticada com doença celíaca. Antes do meu diagnóstico, eu sofria dos sintomas usuais de cansaço, estômago inchado, problemas de digestão, cérebro nebuloso e irritabilidade, para citar alguns. Durante anos, parecia normal sentir-me lento e cansado, até que finalmente fui diagnosticado com a doença pelo meu clínico geral e pelo meu gastroenterologista. Fiquei aliviado ao entender o que havia de errado comigo, então, para ajudar na adaptação à minha nova dieta sem glúten, iniciei a missão de encontrar alimentos sem glúten de excelente sabor. Tentei de tudo! A única coisa que não consegui encontrar em lugar nenhum foi um delicioso pão crocante, e foi o que eu mais senti falta. Eu conhecia o problema e precisava encontrar uma solução.

É aí que entra nosso bom amigo Charles. Celíaco desde 2002, ele também estava procurando a solução para um saboroso pão sem glúten. Suas criações maravilhosas têm sido a base de nossos pães e misturas, e somos muito gratos a Charles por não desistir da tarefa aparentemente impossível! Brincamos que ele é o Heisenberg do pão sem glúten.


& quotEsta é uma cobertura fantástica que é leve, doce e fácil de fazer! Adorei a combinação de extratos de baunilha e amêndoas. & Quot

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Procurando por uma de suas receitas favoritas? Você notará que a caixa de receita agora é chamada ECONOMIZAR e suas receitas são organizadas em COLEÇÕES.

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Purê de batata sem casca e sem fervura

Depois de fazer esses purê de batata de fogão lento, você nunca mais os fará da maneira antiga novamente! Sério, purê de batata nunca foi tão fácil graças às possibilidades infinitas e à magia da panela elétrica! Essas taters tornam o cozimento do feriado um pouco menos estressante. E todos nós poderíamos usar um pouco menos de estresse! Estou certo?! Falando em menos estresse, isso & # x02026 [Leia mais. ]


Corte de bife Charlie Palmer da semana - um roubo simplesmente excelente

O corte da semana foi um stripsteak Wagyu e foi fenomenal em uma adorável poça de molho de vinho do porto não muito salgada que combinava bem com a carne. As batatas trufadas que acompanhavam tinham fatias reais de trufas e bastante óleo de trufas dentro. Foi um super prazer para este cão de trufas obter pedaços de trufas reais em um preço fixo como este. Os aspargos cítricos também eram ótimos. O cheesecake mascarpone estava delicioso também. O único aspecto negativo era um pequeno disco de pudim de medula óssea que acompanhava o bife que tinha gosto de salgado.

O serviço foi atencioso e o quarto é escuro, sossegado e uma mudança bem-vinda das churrascarias mais barulhentas que já estive.

Ao todo, por US $ 48 por pessoa, que inclui vinho branco e tinto no preço, este é um verdadeiro roubo em sabor e qualidade. Eu voltaria em um piscar de olhos se não fosse pelas cinco horas de carro e, francamente, voltaria de qualquer maneira o mais rápido possível, apesar disso.


Simple Superb Salmon

Esta receita é tão simples e pode ser feita com os itens que você tem em mãos! Claro, para agradar a quase ninguém.

Ingredientes

  • & # 8531 xícaras de açúcar mascavo
  • & # 8531 xícaras de água
  • & # 8531 xícaras de molho de soja
  • & frac14 xícaras de óleo vegetal
  • 1 filé de salmão inteiro, cortado em 4 partes ou 4 porções de corte central

Preparação

1. Combine os ingredientes em uma tigela. Coloque os filés em um saco plástico e despeje a mistura sobre eles. Coloque na geladeira por pelo menos uma hora (3 horas se possível).

2. Pré-aqueça o forno a 350 graus.

3. Coloque o salmão em uma assadeira ou pirex (não descarte a marinada restante) e leve ao forno por 25 minutos ou até que o peixe fique escamoso quando você furar com um garfo.

4. Enquanto o salmão assa, aqueça o restante da marinada em uma panela pequena em fogo baixo.

5. Depois que o salmão estiver pronto, despeje o molho sobre o peixe (também tem um sabor delicioso sobre o arroz).


14 de nossos hambúrgueres duplos favoritos

Erin Jackson é uma escritora e fotógrafa de culinária que mora em San Diego. Sua escrita é focada na interseção de comida e viagens, com ênfase em restaurantes e turismo em San Diego.

Claro, existe carne demais, mas às vezes mais de uma coisa boa é uma ótima ideia. Com o espírito de dobrar as coisas que amamos, montamos uma rodada de hambúrgueres com o dobro da carne de todo o país, do estilo fast food ao estilo pilha de hambúrguer, ao estilo esmagado, ao estilo super-queijoso , e tudo mais.

Para este resumo, nos concentramos em opções de não-rede, mas se estamos falando de hambúrgueres duplos, seria errado não gritar para In-N-Out e Shake Shack - duas redes com o dobro - hambúrgueres divertidos que você pode duplicar em casa usando as receitas Animal-Style Double-Double e Fake Shack Burger Lab de Kenji. O Big Mac do McDonald's é, em teoria, um hambúrguer duplo saboroso, mas gostamos muito mais do Kenji's Better Big Mac.

Pronto para se deleitar com toda a beleza do hambúrguer duplo? Role para baixo para ver todos os nossos favoritos em nenhuma ordem específica.

Cheeseburger duplo | Au Cheval, Chicago

"Os hambúrgueres grelhados simples no Au Cheval são excelentes em todos os sentidos. Evitando a tendência de misturas personalizadas feitas em casa, a cozinha pega hambúrgueres pré-formados de 120 gramas de carne de primeira, cozinha-os a médio e oferece um dos melhores exemplos deste estilo de hambúrguer em Chicago. A intensidade do sabor da carne brilha graças em grande parte à bela crosta que cobre o exterior. A crocância da crosta encontra equilíbrio textural com o pão tostado macio da Z Baking. - espécime perfeito são fatias de queijo cheddar processado que derretem tão bem que parece que foram pintadas, um dijonnaise suave e algumas fatias finas de picles de endro caseiros. " -Daniel Zemans

800 W Randolph Street, Chicago IL 60607

Cheeseburger duplo | Redhot Ranch

"O proprietário, Barry Nemerow, não hesita em reproduzir um hambúrguer clássico In-N-Out. Mas, como muitos outros já observaram, a oferta perde alguns componentes importantes. Alguns deles são menores, como o fato de que a construção de o hambúrguer é invertido (no In-N-Out, as coberturas são empilhadas no pão de baixo). Mas o hambúrguer também está sem picles, o que é um problema maior. [.] De qualquer forma, se você passar o tempo todo contando os defeitos , você sentirá falta das coisas que o Redhot Ranch realmente faz melhor do que o In-N-Out. Basta dar uma olhada nesse hambúrguer. O In-N-Out grelha hambúrgueres pré-formados, mas o Redhot Ranch usa a técnica de esmagar hambúrgueres, onde uma bola de carne é cozida por um minuto e depois amassada na grelha, o que produz uma superfície brilhante e crocante. É fantástico. " -Nick Kindelsperger

Redhot Ranch

3055 N Ashland Ave., Chicago, IL 60657

El Doble | Txikito, NYC

"O hambúrguer Txikito verdadeiramente delicioso, embora não tradicional (não é servido na região basca da Espanha), tem dois hambúrgueres finos de carne moída na hora cozida a la plancha (em uma chapa plana) Idiazábal, bem marmorizada (20 por cento de gordura) um queijo de leite de ovelha basco defumado, um molho especial que, de acordo com Alex, é metade maionese e metade creme fraiche com pimenta guindilla em conserva, cebola em conserva e cornichon, tudo no pão Tom Cat Bakery. Totalmente não tradicional, mas seriamente delicioso. " -Ed Levine

Nota: Este hambúrguer está disponível apenas nas noites de segunda-feira.

240 Ninth Avenue, Nova York, NY 10001

Cheeseburger duplo | Workingman & # 39s Friend Tavern, Indianápolis

"Os hambúrgueres perfeitamente cozidos tinham um pouco de óleo, como costuma ser o caso com hambúrgueres esmagados, mas esse foi um bom preço a pagar pelo exterior crocante e pela bela carne enrolada nas bordas. Ambos os hambúrgueres ganharam os seus próprios fatia de queijo americano e havia um pedaço extra de pão entre eles, provavelmente para ajudar a absorver um pouco da gordura. " -Daniel Zemans

Taberna Amigo do Trabalhador

234 N. Belmont Ave., Indianapolis IN 46222

Pimento Double Cheeseburger | Trifecta Tavern e # 43 Bakery, Portland, OR

"Como assinar Aaron Rodgers por um contrato de cinco anos ou conseguir assentos na primeira fila para um show de Paul McCartney, a grandeza não sai barato: você vai perder 15 dólares por esta beldade. Para onde está indo todo esse dinheiro? Começa com peito e mandril feitos em casa, frouxamente embalados em hambúrgueres de 120 gramas, temperados com sal e pimenta, e cozidos em uma grelha a lenha até que uma crosta fumegante se forme em torno de um centro suculento, macio e médio-raro. Muitos dos as reclamações que ouço sobre hambúrgueres grelhados - de que estão cozidos demais ou muito grossos - simplesmente não se aplicam aqui. " -Adam Lindsley

Trifecta Tavern + Padaria

726 SE 6th Ave., Portland OU 97214

John T. Edge Burger | Hog & amp Hominy, Memphis

"A primeira tarefa dos chefs foi buscar um quarto traseiro de carne Angus de seu rancheiro local favorito, Claybrook Farm. Eles quebraram e gastaram um Kitchen Aid tentando encontrar a moagem certa antes de investir em um Hobart e prepará-lo para médio grosso. Depois que a carne é moída, ela é enrolada em bolas soltas de 150 ml e resfriada. Quando os pedidos chegam, essas bolas são esmagadas na superfície plana escaldante e temperadas com uma combinação de sal e pimenta moída , e alho em pó caseiro. Antes de os hambúrgueres serem virados, os lados crus são cobertos com fatias finas de cebola crua após a virada, as cebolas caramelizam sob os hambúrgueres enquanto cozinham. Uma fatia de queijo americano vai por cima. " -Leslie Kelly

Porco e canjica

707 W Brookhaven Circle, Memphis TN 38117

Burger da empresa | The Company Burger, Nova Orleans

"A construção é simples. Dois hambúrgueres de 1,25 onças são colocados no topo plano, cobertos com lascas finas de cebola roxa e uma fatia de queijo depois de serem virados, depois empilhados e cozidos para médio. Três pickles são colocados no topo torrado pão e os condimentos são deixados para a imaginação do cliente. Você também pode adicionar bacon Nueske ou um ovo frito para um toque complementar, mas nenhum dos dois é necessário. " -Eric Leath

The Company Burger

4600 Freret St. New Orleans, LA 70115

Bocado Double Stack | Bocado, Atlanta

"A carne - uma mistura caseira de mandril alimentado com capim, peito e costelinha - está estourando com sabor e suculência, apesar de ter sido cozida até ficar sem rosa. Há uma crosta perceptível graças a uma brasa maravilhosa na chapa da cozinha. O queijo abraça cada hambúrguer firmemente com um excelente trabalho de derretimento. Os picles fornecem um bom sabor sem serem excessivamente salgados, e eu nem sou um fã de picles. Um estudo cuidadoso da seção transversal mostra até o que parece ser um minúsculo um pouco de maionese não anunciada escorrendo do meio da carne. Só o pãozinho é uma obra de arte, cravejado de sementes de gergelim, amanteigado e grelhado. " -Todd Brock

887 Howell Mill Road, Atlanta GA 30318

Hambúrguer Caleidoscópio premiado | Caleidoscópio, Atlanta

"A auto-proclamada estrela do menu é o 'Burger Caleidoscópio Premiado', disponível como single ou duplo, e temperado com queijo pimento, salada de repolho, chow chow de tomate verde e picles de pão e manteiga. nome colorido, Caleidoscópio oferece dois cozimentos quando você pede o hambúrguer: vermelho ou marrom. [.] Meus hambúrgueres 'vermelhos' estavam lindamente cozidos e completamente suculentos. " -Todd Brock

Kaleidoscope Bistro e amp Pub

1410 Dresden Drive, Atlanta GA 30319

The Hank (duplo) | Comida ilegal, Atlanta

"Guarnecido com queijo americano (para derreter máximo), alface americana e cebola doce que não são cortadas até o pedido, seu molho especial de raiz (nada em uma jarra, lata ou pacote) e pickles caseiros, tudo isso é enfiado entre um pão de mie sublime com manteiga e torrado da H & ampF Bread Co. [.] Intensamente carnudo e literalmente pingando queijo, é o único hambúrguer que já comi que realmente faz aqueles barulhos crocantes que o fast-food coloca dub em seus comerciais. " -Todd Brock

Comida ilegal

No Joystick Gamebar, 427 Edgewood Avenue NE, Atlanta, GA 30303

Meatstick | Veado Uma Orelha, Atlanta

"Embora não seja um item 'secreto' em si, este hambúrguer não é flagrantemente óbvio. Ele está listado no menu apenas pelo seu codinome que soa malcriado (o Meatstick), e sem nenhuma descrição que pode indicar o fato de que é, na verdade, um hambúrguer. [.] O que você vai conseguir é um lindo hambúrguer duplo feito com carne de pasto alimentada com pasto fornecido pela Painted Hills em Oregon. Adicionado à carne está sal, pimenta e um pouco de pedaço de terra bacon da Eden Farms em Iowa. Mas este não é um hambúrguer 50/50. Pessoalmente, eu não peguei nenhum sabor "hey-isso-bacon-in-there", mas isso pode ser atribuído à forma como os outros elementos de hambúrguer hardcore funcionam aqui." -Todd Brock

Veado Uma Orelha

1029 Edgewood Avenue NE, Atlanta GA 30307

Cheeseburger duplo | Capitol Burgers, Los Angeles

"O hambúrguer é um exercício do classicismo dos hambúrgueres de SoCal. Dois hambúrgueres finos e frescos recebem um tempero saudável e, em seguida, um pouco de grelha antes de chegar a um pão comercial robusto, mas bonito. Alface, tomate e picles virão mesmo que você não pergunte por eles, mas, dito isso, no Capitol eles farão como você quiser. [.] A carne não é a estrela desse hambúrguer, mas não é assim que deve ser comido. Queijo americano gorduroso e pegajoso e mistura de todas as coberturas, este é - como todos os ótimos hambúrgueres da categoria - um exercício de sinergia. " -Damon Gambuto

Hambúrgueres Capitol

4301 West Pico Blvd., Los Angeles CA 90019

Burger Double Stack | País das Maravilhas, San Diego

"Você tem duas opções principais de hambúrgueres: um hambúrguer de costelinha com molho picante de churrasco hoisin ou hambúrgueres recheados com queijo de sua escolha (cheddar azul, defumado ou jalapeño). Escolhi este último. Estava esperando um hambúrguer com um centro de queijo líquido (também conhecido como Juicy Lucy), mas em vez disso, havia dois hambúrgueres de carne finos com uma pimenta jalapeño assada recheada com queijo entre eles. Sinceramente, foi uma surpresa agradável. Quanto a carbonizar ou dourar, lá não havia muito o que falar sobre os hambúrgueres, mas eles eram cozidos na hora (meu padrão médio-malpassado) e cheios de gordura e suco. Uma pitada a mais de sal teria ajudado a animar o sabor da carne, mas o queijo ... pimenta recheada preencheu bem a lacuna. " -Erin Jackson

5083 Santa Monica Avenue Ste 2C, San Diego CA 92107

Cheeseburger voando | Doods Foods, San Diego

"Hambúrgueres são feitos com carne moída fresca que o chef Tom Logsdon compra em seu caminho para o bar de um mercado mexicano, junto com tudo o que ele precisa para o dia, como pãezinhos recém-assados, vegetais e queijo. A carne é particularmente especial mandril gorduroso temperado com uma mistura de especiarias mexicanas antes de os hambúrgueres chegarem à grelha. [.] A carne gordurosa é excepcionalmente suculenta e dourada perfeitamente, com uma boa crosta em ambos os lados. Os hambúrgueres também são cozidos de forma confiável na hora. Meu Os hambúrgueres raros médios eram macios e úmidos no meio, com muito rosa. Você também tem um ótimo retorno pelo seu dinheiro. Por US $ 8, você ganha cerca de 3/4 de libra de carne, mais bacon e queijo. " -Erin Jackson


Tutorial: Cookie Decorating with Glace Icing

Eu me considero um ótimo artista. Minha formação e minha antiga profissão são na área de design e sou muito bom em artesanato. Eu também acho que sou uma cozinheira decente, então imaginei que com essas duas coisas a meu favor, decorar biscoitos de açúcar extravagantes seria a minha escolha. Imagine minha surpresa (para não mencionar o ego despedaçado e a autoconfiança quebrada) quando tentei brincar com a cobertura real pela primeira vez e minhas pequenas obras-primas pareciam mais com algo em uma pilha de arte do primeiro ano & # 8217s. Então desisti de decorar biscoitos chiques novamente.

Isso foi até eu conhecer ESTE estilo de cobertura. Agora minha confiança está de volta ao tato, porque até o meu primeiro lote ficou lindo! É super indulgente, fácil de usar e realmente tem um gosto bom!

A vantagem de usar uma cobertura como essa é que ela seca e fica com um brilho sólido, tornando os biscoitos empilháveis ​​e empacotáveis ​​- perfeitos para dar ou exibir em um prato. Com um creme de manteiga macio e fofo, não há maneira fácil de doá-los, então você tem que comê-los todos (o que pode ser o plano, certo?)

Tudo que você precisa para esta cobertura é açúcar em pó, leite, xarope de milho e extrato de sua escolha (eu uso amêndoa, mas baunilha é ótimo também). E todos nós sabemos que xarope de milho não é a mesma coisa que milho rico em frutose xarope, certo ?? Tipo, não precisamos ter essa conversa de novo? Okie-dokie então.

Misture esses poucos ingredientes e você terá uma boa consistência esmalte. Você usará a mesma receita para vidros e tubulações. Do jeito que está agora é a consistência que você deseja para o envidraçamento. É suave e fino e escorre facilmente do batedor em uma garoa bem fina.

Você pode simplesmente colocar esta cobertura em seus biscoitos e espalhar delicadamente com uma colher e pronto! Uma das maneiras mais fáceis é também espalhar rapidamente e deixar ir completamente fora das bordas assim:

Enquanto a cobertura está molhada, você pode misturar cores e criar todo tipo de coisas divertidas. Experimente vitrificar em uma cor e depois adicionar outras cores a partir de um saco de confeitar com uma abertura bem pequena e lisa e arraste os designs com um palito para criar lindas obras de arte.

Você honestamente não pode fazer um biscoito feio aqui.

Outro método é canalizar uma borda ao redor do biscoito e esperar alguns minutos para que ele se firme. Quando estiver encanando, você vai querer adicionar um pouco mais de açúcar de confeiteiro para engrossar um pouco a cobertura.

Depois de endurecer um pouco, volte com o esmalte e preencha o espaço. Esse contorno funcionará como uma represa e fornecerá linhas bem definidas.

O glacê úmido sobre úmido formará um redemoinho e formará um redemoinho. Na verdade, fiz todo esse lote dessa maneira porque não tive tempo de deixar o meu secar muito.

Se você quiser colocar desenhos em cima de seus cookies, você vai querer esperar até que a primeira camada de vitrificação esteja seca ao toque, o que pode levar algumas horas. Você vai querer deixá-los sem cobertura para secar. Você pode ver um ótimo exemplo desse método neste post, onde fiz os queridinhos Owl Cookies.

Eu também usei esse método ao fazer esses bolinhos de chocolate para namorados.

De qualquer forma, você vai querer deixar esses biscoitos secarem completamente antes de empilhá-los ou manuseá-los.

Eles desenvolvem um brilho e ficam secos ao toque depois de algumas horas, mas eles precisam realmente secar durante a maior parte do dia ou durante a noite para estarem completamente secos.

Sempre que atualizo postagens antigas como esta, sempre sinto que estou apagando um pouco da história ao excluir fotos antigas e desatualizadas, então vou deixar algumas das originais aqui - só porque.


Melhores receitas de frango agridoce

Delicioso frango pegajoso é um prato maravilhoso. Eu amo essa combinação de sabor doce e picante, mas, confesso, provavelmente não é minha receita de frango chinesa favorita de todos os tempos.

O frango agridoce é originário do século XVIII. Começou a vida como uma refeição chinesa e se espalhou com garimpeiros de ouro imigrantes, para os Estados Unidos.

Após a corrida do ouro, os mineiros e ferroviários se voltaram para o preparo de alimentos. A receita chinesa, originalmente, usava carne de porco, mas os paladares ocidentais preferiam frango.

Frango agridoce ou porco agridoce é um prato frito em um molho delicioso feito de molho de ketchup, pimenta e ameixa. A verdadeira versão chinesa do molho Ku lo pode usar vinagre em vez de molho de ameixa.

O molho doce também pode usar tomate, pepino, abacaxi e cebola.

Tradicional Chinês Doce e Azedo

Esta refeição doce e azeda chinesa deve ser a receita padrão dos restaurantes chineses para viagem em todo o mundo.

Um molho doce e apetitoso torna esta refeição noturna reconfortante.

Sabrina lembra que não devemos ter medo do molho agridoce caseiro. É muito fácil de fazer e sua receita evita os corantes alimentares artificiais que os restaurantes de comida para viagem usam com tanta frequência.

Frango saudável, doce e azedo

O frango é inerentemente saudável. E, com um molho caseiro, você sabe que não haverá adição de números & # 8220E & # 8221.

Tiffany compartilha sua receita super simples de frango, que pode ser feita em apenas 30 minutos.

Frango agridoce com macarrão e vegetais

Você pode usar arroz como acompanhamento para o frango agridoce, mas o macarrão parece torná-lo muito mais autêntico.

Mas, posso ser tendencioso porque adoro macarrão de qualquer maneira.

Aleksandra acrescentou cogumelos e feijão verde à sua receita, aumentando a variação de sabor e textura.


30 minutos de chili

Agora, vamos lá & # 8211 nenhuma coleção de receitas de outono estaria completa com uma receita de chili! Esta é a minha receita de uma tigela de chili a cada hora. Vem super rápido e é super gostoso também! Mais uma daquelas refeições satisfatórias que são ótimas quando você teve um dia longo e não quer passar muito tempo na cozinha.


Assista o vídeo: Rett og slett


Comentários:

  1. Erasto

    Neste nada lá e eu acho que isso é uma boa idéia. Concordo plenamente com ela.

  2. Chad

    Não posso participar da discussão agora - estou muito ocupado. Mas vou voltar - com certeza vou escrever o que penso.

  3. Wheatley

    É uma pena que agora não possa expressar - é obrigado a sair. Mas serei lançado - vou necessariamente escrever que penso nessa pergunta.

  4. Eginhard

    Enquanto muito bem.

  5. Catterick

    O site é simplesmente super, vou recomendar a todos que conheço!



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